清真食品:社會資本、全球風險社會與跨國穆斯林社群

何偉業

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapters

Original languageChinese (Traditional)
Title of host publication中國回商文化
Editors 楊懷中
Place of Publication銀川
Publisher寧夏人民出版社
Pages400-405
Volume第二輯
ISBN (Print)9787227045571
Publication statusPublished - 2010

Citation

何偉業(2010):清真食品:社會資本、全球風險社會與跨國穆斯林社群,輯於楊懷中編《中國回商文化》第二輯,(頁400-405),銀川,寧夏人民出版社。

Keywords

  • Alt. title: Qingzhen food: Social capital, global risk society & transnational Muslim Ummah